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【企業様向けレシピ開発実績】栄養スープ「REAT」のレシピ開発を担当しました。実績野菜ジュースや栄養食品などの栄養表示の多くは「パックした段階での栄養量」で、加熱殺菌などを経たあとの栄養は考慮されていないことがほとんどです。栄養には加熱することで失われてしまうものもあり、例えばビタ... -
【連載】Relifemodeにて連載がスタートしました。実績三井のリハウス運営の「Relifemode」様にて連載をスタートさせて頂きました。 https://www.rehouse.co.jp/relifemode/column/syunkan/01-1/ ... -
ニチレイ様オウンドメディア「ほほえみごはん」にて、冷凍唐揚げを使ったレシピ記事を執筆しました実績ジョーさん。が記事のレシピ考案、撮影、フードスタイリングを担当致しました！ -
ニチレイ様オウンドメディア「ほほえみごはん」にて、本格炒め炒飯を使ったレシピ記事を執筆しました実績2019年の冷凍食品総選挙で1位となった、ニチレイ様の「本格炒め炒飯」のアレンジレシピ。 ジョーさん。が記事のレシピ考案、撮影、フードスタイリングを担当致しました！ かけるだけ、のせるだけの簡単アレン... -
ぐるなびWEBマガジン様「泡」のグルメレポ記事実績ぐるなびWEBマガジン様にて、中野にある「立ち呑みスタンド 泡」のグルメレポ記事が公開になりました！ 目の前で氷をかち割り、わざわざ氷でグラスを冷やし、最後にレモンの香りをまとわせる…と、まるでホテル... -
もやしがシャキうま！牛肉ともやしのスープ20分で作れる鉄分豊富な牛肉に、鉄分の吸収を助ける効果が期待できるビタミンCをたくさん含んだもやしを合わせていただきます。 -
さっぱりジューシー！手羽先のレモンペッパー20分で作れるお肉なのにサッパリとたべられて、満足感もあるメニュー。レモンのクエン酸と鶏肉のタンパク質は疲労回復に役立つと言われています。 -
豚トロとブロッコリーの塩トロ炒め15分で作れるスーパーでも見かける様になってきた「豚トロ」。安くておいしくて、子供にも意外と人気で便利ですよね。焼肉にしたり炒めたりが簡単ですが、バリエーション豊かに使えるようになっておくととっても便利です。 -
ほうれん草と豚バラ、えのきのオイル炒めほうれん草の鉄分を効率よく吸収するためには、タンパク質を一緒に摂取するといいそう。豚肉と一緒に食べることで、吸収効率アップが期待できます。 -
ほうれん草のごまツナ和え10分で作れるほうれん草を茹でたら、材料とささっと和えるだけ。 10分でさくっと作れて朝の忙しい時間にも作れるので、お弁当のおかずにも◎
