[材料一覧]

鶏むね肉　1枚
マヨネーズ　大さじ1と1/2
しょうゆ　大さじ1
こしょう　1振り
小麦粉　大さじ2
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ5

鶏むね肉は棒状に細長く切ったら、マヨネーズ、しょうゆ、こしょうを揉み込む。

小麦粉、片栗粉を加えて先ほどの鶏むね肉を加えて全体にまぶす

小さいフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を少しずつ入れてこんがりするまで焼く