冷凍などで一年中手に入りやすいししゃもは、まとめて買って作り置きするにはぴったりの食材です。   レシピを印刷 ししゃものコンフィ、レモン添え 調理 30 分 分量 4 食分 材料 子持ちし...

オリーブオイルに漬け込むことで、淡白なささみもしっとりジューシィにいただけます。にんにく、ローリエ、鷹の爪で風味豊かに仕上がりますよ。 レシピを印刷 しいたけとささみのコンフィ 調理 20 分 分量 ...

イタリアンでボロネーゼを作る際は「ソフリット」という香味野菜を炒め合わせたものを使うのですが、その配合はシェフによって様々。おいしい上に覚えやすいのは、たまねぎ、にんじん、セロリを1:1:1の分量で作...