難しいこと抜き！里芋のにっころがし
分量
3
食分
調理
30
分
分量
3
食分
調理
30
分
材料
里芋
400g(目安14個)
ごま油
小さじ1
A
水
100ml
A
しょうゆ
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
作り方
里芋は包丁で皮を剥く。サイズが大きい場合は、一口サイズに切る。
フライパンにサラダ油をひき、中火で4分、表面が色づくまで炒める。
Aを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分煮る。
レシピのメモ
＊里芋のぬめりが嫌な方は、皮を剥いてから一度下ゆでをすることをおすすめします。