[材料一覧]

鶏もも肉　1枚（300g程度）

酒　大さじ1

片栗粉　大さじ2

サラダ油　小さじ2

ポン酢　大さじ3

万能ねぎ　3本

ごま油　大さじ1

鶏ももに酒をもみ込み10分置き,片栗粉をまぶす

サラダ油を中火で熱し,皮目を下に鶏もも肉を入れ4分ほど中火で焼く
裏返し3分程焼きポン酢を加え水分が飛ぶまで煮からめ、万能ねぎ,ごま油をかける