[材料一覧]

ほたて　100g

Aオリーブオイル　大さじ5

A塩　小さじ1/8

A粗びき黒こしょう　小さじ1/8

A乾燥バジル　小さじ1/8

にんにく　1/2

みじん切りにしたにんにく、E.V.オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう、乾燥バジルを混ぜ合わせて、密閉袋に入れ、ほたてを加え冷蔵庫で一晩置く