[材料一覧]

鶏もも肉　1枚

もやし　1袋

卵　1個

水　500ml

酒　大さじ4

塩　小さじ1/4

チューブしょうが　8cm

ごま油　ひとたらし

鍋に水・酒入れ中火で沸騰させる

一口に切った鶏もも肉を加え煮る

塩・もやし・チューブしょうがを加え、くたっとしたら卵入れ半熟にし、ごま油ひとたらしして完成