[材料一覧]

そうめん　2束(100g)
A さば水煮缶　1缶
A 酒　大さじ3
A しめじ　1/2株
A しょうが　1/2かけ
A 和風顆粒だし　小さじ1/2
A 水　450ml

しめじは石付きを落としてほぐす。しょうがは薄切りにする

鍋にA、先ほどのしめじ・生姜を入れ、さばの身をかるくほぐしながら中火で煮る

そうめんを加えて、やわらかくなるまで3分ほど煮る。