ラタトゥイユといえば、野菜を煮込むだけでできる常備菜の定番…なのですが。 「野菜の入れる順番を守る」「野菜を入れるたびに塩を一振り」。 この2つのコツでプロ並みのラタトゥイユができあがります。 レシピ...

パプリカは弱火でじっくりと加熱することで”糖化”という現象が起こり甘くなっていきます。甘く柔らかなパプリカに、オイルの香りがしっかり染み込むことで、一皿でとっても満足感のある一品に。 パプリカの色はお...

人気の鶏ハムですが、検索すると一晩漬け込む時間が必要だったり、知らないハーブが入っていたりと、手間が取れない時には作りにくいことも。そこで、漬け込み不要、材料5つのレシピを作りました。 レシピを印刷 ...

オーブンでじっくり加熱すると、キャベツの甘みが引き出されます。 レシピを印刷 キャベツとベーコンのオーブン焼き 調理 40 分 分量 4 食分 材料 キャベツ 1玉スライスベーコン 8枚オリーブオイル...

グラタンは、パン粉を載せる前の状態なら作り置いておけます。冷凍もできるので、この状態で保管しておいて、食べたい時に焼けばOKです！ レシピを印刷 子供に人気のグラタンも作り置き！鶏とブロッコリーのグラ...

調理時間は40分ですが、うち30分は放置しておくだけ。低温でじっくり火を通すことで時間がたってもしっとり、やわらかく仕上がります。 レシピを印刷 さっと作れる万能おかず！鶏むね肉のツナ缶風 調理 40...