パプリカは弱火でじっくりと加熱することで”糖化”という現象が起こり甘くなっていきます。甘く柔らかなパプリカに、オイルの香りがしっかり染み込むことで、一皿でとっても満足感のある一品に。 パプリカの色はお...

βカロチンが免疫力アップに貢献するとされるパクチー。体調を崩しやすい季節にぜひ取り入れたい野菜です。 こちらはさっぱりとしたい時に嬉しいエスニックサラダです。手に入れば、醤油をナンプラーに、お酢をレモ...

もやしから出る水分だけで作るチヂミです。粉チーズをたっぷり入れることで、コクうまなチヂミに仕上がります。 レシピを印刷 もやしチヂミ 調理 20 分 分量 4 食分 材料 豚ひき肉 100gA 粉チー...

安くてお財布に優しい鶏むね肉を使った、中華風おかず。鶏むね肉に合うよう、少しアレンジを加えたチリソースで作ります。 レシピを印刷 【鶏むね時短レシピ】鶏チリ 調理 15 分 分量 2 食分 材料 鶏肉...

安くて便利な鶏むね肉で作る、「鶏むね肉のマヨポン」。マヨネーズが鳥むねにボリューム感を与えてくれて、ガッツリいただけます。 レシピを印刷 ボリューム満点おかず　鳥むねのマヨポン 調理 15 分 分量 ...

唐揚げは置いておくとどうしてもしんなりしてしまいますが、粗切りのネギのザクザク食感が食感をよりよく感じさせてくれます。 レシピを印刷 ネギのザクザク食感がたまらない。鶏もも肉のネギソース。 調理 20...

なすに切れ目を入れる作業は一見面倒ですが、味がしみやすくなることで、時間の節約になります。 レシピを印刷 なすと厚揚げの焼きびたし 調理 20 分 分量 4 食分 材料 なす 5本厚揚げ 2個 (35...

なすに油をまわしかけ、電子レンジ加熱することで短時間でもナスがとろっとろ食感になります。 レシピを印刷 なすの肉味噌和え 調理 15 分 分量 4 食分 材料 なす 中5個にんにく 1かけ(チューブの...

３ステップで作れて主材料もピーマンだけ。 かつお節のうまみと、甘辛い味つけでやたらとご飯が進むレシピです。 レシピを印刷 簡単なのに無限にごはんが進む…！ピーマンのつくだ煮 調理 10 分 分量 2 ...

テリヤキチキンのレシピはたくさんあるけれど、作り置き用に冷めてもおいしいレシピにしました。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。 レシピを印刷 鳥の照り焼き 調理 20 分 分量 4 食分 材料 鶏も...