じゃがいもしかなくても作れるポテトガレットのレシピです。家にじゃがいもが余っていたら、ぜひ作ってみてください。
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、千切りにし、全体に塩をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを引いて、1を平らに広げたらふたをし、中火で熱する。
- 裏返し、5分中火で熱したら、お好みでナツメグを振る。
レシピのメモ
ナツメグ以外にも、オレガノやイタリアンパセリなどお好みのハーブをかけてみるのもおすすめです。