[材料一覧]

厚揚げ　1枚(180〜200g)
長ねぎ　1/4本
しょうが　1/2かけ
A 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
A 砂糖　大さじ1
A しょうゆ　大さじ1
A 酢　大さじ1
A ごま油　大さじ1

長ねぎ、生姜をみじん切りにしたら、Aと混ぜ合わせる

フライパンに厚揚げを入れ、両面がこんがりとするまで焼く

厚揚げを取り出して1cm幅に切ったら、器に盛り、先ほど混ぜ合わせた調味料をかける