[材料一覧]

砂肝　200g

しめじ　150g

にんにく　3かけ

E.V.オリーブオイル　180ml

乾燥パセリ　小さじ1/4

塩　小さじ1/4

輪切り唐辛子(あれば)　ひとつまみ

砂肝は皮が繋がってる部分を切り落として半分に切り、しめじはほぐす

砂肝,にんにく,しめじ,塩,オリーブ油を15分ほど弱火で加熱

お好みで乾燥パセリ 輪切り唐辛子かける