[材料一覧]

豚ひき肉　250g

しゅうまいの皮　15枚

玉ねぎ　3/4個

卵白　1個分

チューブしょうが　10cm

ごま油　小さじ2

A片栗粉　大さじ1

Aオイスターソース(あれば)　小さじ2

A酒　大さじ1

A醤油　小さじ2

Aこしょう　1振り

Aを混ぜ合わせ、卵白、玉ねぎみじん切り、チューブしょうが、豚ひき肉を加えてよく混ぜる

炊飯釜にごま油を塗り、内側にしゅうまいの皮をはりつけたら、

↑を入れ、皮を内側にたたむ

水大さじ1を皮の上にふりかけて通常炊飯