[材料一覧]

ピーマン　1個

じゃがいも　2個(150g位)

ごま油　大さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1

酢　小さじ1

チューブしょうが　4cm
一味唐辛子　適量

ピーマンは細切りにする

じゃがいもは千切りにし、水にさらした後、水気を切る

ごま油を引いたフライパンを中火で熱し、じゃがいもを炒める。
ピーマン・鶏ガラスープの素・酢・チューブしょうがを炒め合わせる

最後に一味唐辛子を振り完成