[材料一覧]

じゃが芋　2個

ザーサイ　30g

豚バラ薄切り　150g

ごま油　小さじ2

Aしょうゆ　小さじ

A酒　小さじ2

A塩　小さじ　1/8

Aチューブしょうが　5cm

粗びき黒胡椒　2振り

皮ごと細切りにしたじゃが芋を中火で熱したごま油でしんなりするまで炒める

豚バラ薄切りを加え色が変わったらザーサイ・しょうゆ・酒・塩・チューブしょうがを加え炒め合せる

粗びき黒胡椒を振り完成