[材料一覧]

小松菜　お好み

卵3個

豚こま　100g

ごま油　大さじ1

めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ4

水　120ml

片栗粉　小さじ2

ごま油をひいたフライパンで3cm位に切った小松菜を炒める

豚こまを広げてのせ、めんつゆ・水・を加え中火で加熱する

片栗粉と水小さじ2を混ぜ合わせ、フライパンに加えとろみをつける
弱め中火にし溶いた卵を加え蓋をし、火を止め1分置き完成