[材料一覧]

そうめん　2束
なす　1本
豚バラ薄切り肉　80g
ごま油　大さじ1
A めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2
A 水　50ml
A チューブしょうが 4cm

なすは縦半分に切り、細長く切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

耐熱ボウルになすを入れてごま油をからめ、豚バラ薄切り肉をのせてラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する

加熱が終わったら3分ほどおいて余熱をかける

そうめんを袋の表示時間通り茹でたら汁気を切り、流水で洗ったら器に森、2をのせる。混ぜ合わせたAをかけ完成