[材料一覧]

もやし　1袋

卵　3個

水　150ml

鶏ガラスープの素　小さじ2

酒　大さじ2

片栗粉　小さじ1と1/2

ごま油 適量

卵を強火で炒め一度取り出す

同じフライパンにもやし・水・鶏ガラスープの素・酒を入れて煮立たせたら、先ほどの卵を戻入れる

片栗粉を水でといて加え、とろみつける

ご飯にのせ、ごま油をかけ完成