ピーマンが苦手、という人が理由としてあげるのは苦味、エグみ。 こうした苦味やエグさを取るには、内側の白い部分を取り除くこと、多めの油でさっと炒めるといいと言われています。 レシピを印刷 大さじ3の油で...