簡単な常備菜としてすっかり定着したにんじんしりしり。卵を入れたら、卵を崩しすぎずあえて少し形を残すのがコツです。
作り方
- にんじんを千切りにする。卵はボウルに入れて溶いておく。
- フライパンにごま油を引いて中火で熱し、1のにんじんを加えてしんなりするまで炒める。
- ツナ缶、酒、顆粒だし、しょうゆを加えて炒め合わせる。
- 溶き卵を加えて火が通るまで炒め合わせる。
レシピのメモ
お好みで白いりごまを振っても。