マッシュルームのプリプリ食感、じゃがいものホクホク食感に、バターの香りがふんわ〜。新じゃがで作るとほっこり甘く仕上がります。
作り方
- にんにくは包丁の腹などで潰し、薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
- 1のじゃがいもを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを加えて弱火で香りが立つまで炒める。
- マッシュルーム、2のじゃがいもを加えて中火で2〜3分炒める。
- A を加えてさっと炒め合わせる。