安くて便利な鶏むね肉で作る、「鶏むね肉のマヨポン」。マヨネーズが鳥むねにボリューム感を与えてくれて、ガッツリいただけます。
作り方
- 鶏むね肉は繊維に対して垂直に包丁を入れ、そぎ切りにする。
- ボウルに1の鶏むね肉を入れ、Aを加えて揉み込んだら、片栗粉をまぶす。
- フライパンにマヨネーズを引いて中火で熱し、マヨネーズが透き通ってきたら2の両面を2分ずつ焼く。
- 裏返してふたをし、3分焼き、保存容器に写したら万能ネギと和える。
- 食べる際にポン酢につける。