里芋の煮っころがし、様々なレシピ、コツがあるのですが、全て丁寧にやっている時間はないもの。そこで、なるべく簡単に作れるレシピを作りました。
作り方
- 里芋は包丁で皮を剥く。サイズが大きい場合は、一口サイズに切る。
- フライパンにサラダ油をひき、中火で4分、表面が色づくまで炒める。
- Aを加えて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして12分煮る。
レシピのメモ
＊里芋のぬめりが嫌な方は、皮を剥いてから一度下ゆでをすることをおすすめします。