いつもの甘辛い肉じゃがもいいけれど、塩味だけでいただく肉じゃがも。モリモリごはんが進みます。
作り方
- 豚バラ肉は 4cm幅に切り、塩、酒を揉み込み、10分置く。
- じゃがいもはよく洗い、皮はむかずに一口大に切る。
- 鍋にサラダ油を引き、じゃがいもを入れて中火で表面に焼き目をつける。
- じゃがいもの3/4くらいまで水をそそぎ、顆粒だしをかけ、豚バラを広げてのせる。
- ふたをして15分弱火で加熱したら火を止める。
いつもの甘辛い肉じゃがもいいけれど、塩味だけでいただく肉じゃがも。モリモリごはんが進みます。