[材料一覧] 刺身用まだい　100g A 酒　大さじ1 A みりん　大さじ1 B 白すりごま　大さじ3 B しょうゆ　大さじ1/2   まだいは食べやすい大きさに切る 鍋にAを入れて沸騰させ...

[材料一覧] A 無洗米　1/2合 A 酒　大さじ1 A 水　240ml A 顆粒コンソメ　小さじ1 A カレー粉　小さじ1/2 パプリカ(黄)　1/4個　（またはピーマン1個） シーフードミックス　...

[材料一覧] 穂先メンマ　80g 牛肩ロース肉　80g A 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 A 酒　小さじ1 A しょうゆ　小さじ1 ごま油　小さじ2   フライパンにごま油を中火で熱し、牛...

[材料一覧] マシュマロ　100g 牛乳　100ml ヨーグルト(無糖)　200g お好みのジャム　大さじ1 耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、取り出してゴムベラなどで...

[材料一覧] 鶏むね肉　１枚 マヨネーズ　大さじ1 片栗粉　大さじ1 酒　大さじ1 梅干し　1個 かつお節　小袋1袋(2.5g) しょうゆ　小さじ1 梅干しは細かくたたき、かつお節、しょうゆとともに混...

[材料一覧] 牛バラor肩ロース薄切り肉　180g しめじ　1株 玉ねぎ　1/2個 にんじん　1本 にんにく　1かけ 赤ワイン　大さじ5 トマトジュース　200ml (またはトマト缶1/2缶) 水　1...

[材料一覧] E.V.オリーブオイル　小さじ2 にんにく　1かけ 玉ねぎ　1/2玉 にんじん　1/4本 A 塩　小さじ1/2 A こしょう　小さじ1/4 A トマト缶(ホール)　1/2缶 A 顆粒コン...

[材料一覧] セロリ　1本(100g) 玉ねぎ　大きめ1玉(180g) にんじん　小さめ1本(100g) 塩　小さじ1/4 オリーブオイル　100ml(なければサラダ油) 材料をすべてみじん切りにする...

[材料一覧] しめじ　1株(100g) A かつお節　小袋2袋(5g) A 酒　大さじ1 A しょうゆ　大さじ1 A 和風顆粒だし　小さじ1/4     しめじ石づきを落としてほぐ...

[材料一覧] 砂肝　150g 塩　小さじ1/8 粗びき黒こしょう　小さじ1/2 レモン汁(あれば)　小さじ1と1/2 E.V.オリーブオイル　小さじ2 砂肝は銀皮がつながっている部分を切り落とし、さら...